お米大好きな私が、お家ご飯を美味しく楽しむには
お米をグレードアップするのが一番だと考え、炊飯器を
電気炊飯器（5万円くらいのヤツ）→圧力鍋→ル・クルーゼ　ココットロンドと
変遷してきてご飯を炊いてきました。

ルクルーゼで炊いたご飯最高！って思ってたときに見つけたのがコレでした。
越後の釜職人です。

炊飯器　越後の釜職人

ルクルーゼココットロンドで炊いたお米も美味しかったのですが、
越後の釜職人はル・クルーゼで炊いたのよりさらにワンランクご飯の味がグレードアップします。
美味しいです。釜置台も雰囲気かもしていて良いです。
越後の釜職人がやってきてから、ル・クルーゼは煮物・シチュー・カレー専用になりました
コチラとコチラのサイトで美味しく炊ける理屈など詳しく説明されてます。

炊飯器　越後の釜職人炊飯器　越後の釜職人炊飯器　越後の釜職人

同じメーカーで「釜炊き三昧」というお釜もあります。
「釜炊き三昧」の方は、釜置台が無く、内側がアルミです。
「越後の釜職人」はご飯がこびりつかないように加工してあります。

Related Posts