だいたい1年に1回ペースで大阪弁天町のホテル大阪ベイタワーのレストランでランチを食べる機会があるのですが、今年も先日ホテル大阪ベイタワーのレストラン鉄板焼き「瑠璃」でランチを食べてきました。(ちなみに2009年の記事はコチラ、2010年の記事はコチラです)

マンガリッツア豚の国宝カツレツランチ マンガリッツア豚と国産サーロイン60gのカツレツ
ホテル大阪ベイタワー レストラン 鉄板焼き「瑠璃」マンガリッツア豚の国宝カツレツランチ サラダマンガリッツア豚の国宝カツレツランチ マンガリッツア豚と大海老のカツレツ

今回は、ハンガリーの食べられる国宝といわれる幻の豚肉「マンガリッツァ豚」という説明にやられて、平日限定ランチセットの「マンガリッツア豚と国産サーロイン60gのカツレツ」「マンガリッツア豚と大海老のカツレツ」を注文しました。メインに、サラダ・土手焼き・赤だし・ご飯(魚沼産コシヒカリ)・デザートがついて2500円です。

マンガリッツァ豚の肉質は、繊細でさっぱりした味わいで牛肉を思わせる濃厚な赤身と霜降りが特徴らしいです。確かにあっさりとしていて柔らかく美味しいのですが、カツレツにしてしまったので半分食べるとちょっとあぶらが重かったです。ソテーの方がもっと味を楽しめそうな感じでした。

メインはちょっとくどかったですが、サラダからデザートまでなかなか美味しく結構好みです。特に土手焼きは美味しかったです。

ベイタワーのレストランは、接客やサービスは雑だけど、リーズナブルにホテルランチの雰囲気を味わえるのが良いですね。また来年行くと思います。

鉄板焼き「瑠璃」

TEL:06-6573-3145 (ダイヤルイン)
住所:〒552-0007 大阪市港区弁天1-2-1
定休日:月曜日(祝祭日除く)
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)、17:30~21:00(L.O.20:30)
HP:http://www.osaka-baytower.com/restaurant/plate/index.html

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