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須磨・明石のドライブのついでにトラットリアピッツェリアチーロに行って来ました。さくらぐみというピザが有名なお店から独立したお店で、チーロも石窯で焼くピザが人気のお店です。ランチでも予約は必須のお店です。
CIROはマンションの２階にあって、目の前が海で明石海峡大橋が一望できます。夜は橋のライトアップもあるのでとても素敵だと思います。店内はカフェ風です。
コースを注文しようとしたのですが、メニューにアラカルトがオススメと書いてあったので、店員さんと相談しながら人気でかつ定番の組み合わせでピザ、パスタ、魚料理をオーダーしました。
ピザはマルゲリータとカルツォーネのハーフ＆ハーフ。クリスピーではなくもっちりした生地がとても美味しいです。チーズの甘みとバジルのフルーティさがとても美味しかったです。
パスタは、マグロのジェノベーゼ。普通の緑色のバジルとアンチョビのオイルのジェノベーゼソースをイメージしていたのですが全然違いましたが、とてもバランスの良い味でした。
魚料理は鯛の石窯焼き。自分でお魚を選びます。新鮮です。特に感動はありませんでしたが、普通に美味しいかったです。
全体的に大味で素材単品を生かす感じで、まさしくトラットリア（食堂）って感じです。塩味がチョット強めかも。 2人で7000円くらいでした。家が近かったらピザとコーヒーだけでカフェのようにヘビロテで行きたいお店です。ピザはとっても美味しかったです。
チーロ (ＣｉＲＯ) （イタリアン / 山陽明石）
★★★★☆ 3.5
tara4343
9 月 7th, 2008 at 3:52 PM
この店は聞いたことがあります。
窓から見える景色がいいとか。
一度はいってみたいですね。